Günde 80 ton yeseler bana mısın demiyor

Türk Mutfağının Lezzet Şampiyonu: Antep Baklavası

Türk mutfağının Avrupa Birliği’nce tescil edilen ilk ürünü olan “Antep baklavası”, her Kurban Bayramı’nda olduğu gibi bu yıl da sofralardaki yerini alacak.

Gaziantepli baklavacılar, Kurban Bayramı öncesinde gelen yoğun siparişleri yetiştirmek için şimdiden çalışmalarına başladı.

Günde 80 Tonluk Baklava Üretimi

Baklava ustası Ömer Faruk Çiftçi, medya mensuplarına yaptığı açıklamada, bayram öncesi artan talepleri karşılamak için yoğun bir çalışma temposuna girdiklerini söyledi.

Çiftçi, üretimin normal zamanlarda 30 ton olduğunu ancak bayram döneminde bu miktarın iki katına, yani 60 tona çıktığını belirtti. Arife günü ise üretim miktarının 70-80 tonları bulduğunu dile getirdi. Üretilen baklavaların çoğunluğu yurt içi ve yurt dışına gönderilirken, geri kalan kısmı ise Gaziantepliler ve şehre gelen turistler tarafından tüketiliyor.

“Bayramda Şeker Düşer, Baklava İyileştirir”

Bayram öncesinde satışlarını durdurabildiklerini ifade eden Çiftçi, “Geleneksel yöntemlerle ve insan emeğiyle üretilen coğrafi işaretli baklavamız, en lezzetli haliyle sunulduğu için bazen talepleri karşılamak zor olabiliyor.” açıklamasında bulundu.

Çiftçi, “Bayramda kurban kesildikten sonra insanların enerjisi düşer, bu duruma karşılık baklava ile enerjilerini yükseltiyoruz.” şeklinde konuştu.

Related Posts

Elektrik üretiminde hidroelektrik ve rüzgârın payı azaldı! Güneş ve doğalgaz öne çıktı…

Elektrik tüketimi, temmuzda geçen yılın aynı ayına göre yüzde 2,1 yükselirken üretimde hidroelektrik ve rüzgârın payı azalırken güneş ve doğalgazın payı arttı.

Semt Pazarlarında POS Cihazı Zorunluluğu Yok

Gelir İdaresi, semt pazarlarında POS cihazı kullanımının zorunlu olduğu iddialarını yalanladı.

Market zammının arkasındaki sessiz tehlike: İklim krizi soframızı tehdit ediyor

İklim değişikliği nedeniyle meydana gelen aşırı hava olayları, küresel gıda fiyatlarının yükselmesine sebep oluyor. Kuraklık, sel ve sıcak hava dalgaları; kahve, kakao, pirinç, patates ve sebze gibi temel gıda ürünlerinin fiyatlarını dünya genelinde hızla artırıyor. Gıda fiyatlarındaki bu artışlar, özellikle düşük gelirli hanelerde gıda güvenliği krizine ve toplumsal risklere yol açıyor.

Diyarbakır’da Ramat Atölyesi Açıldı

Diyarbakır’da açılan ramat atölyesi, altın parçalarını geri kazanarak sektöre kazandırıyor.

Osmangazi Belediyesi Genç Girişimcileri Destekliyor

Osmangazi Belediyesi, gençlerin girişimcilik becerilerini geliştirmek için iş dünyasının önemli isimlerini gençlerle buluşturarak ‘Girişimci Kafası’ temalı programlar düzenliyor. İlk söyleşinin konuğu Alida Motor Genel Müdürü Fahri Dönmez, gençlere hayallerinin peşinden koşmalarını ve mücadele etmelerini öğütledi.

ING tahminini paylaştı: Yıl sonu enflasyon ve faiz kaç olacak?

ING tahminini paylaştı: Yıl sonu enflasyon ve faiz kaç olacak?